CAKE TAPE KEJU enak tenan

CAKE TAPE KEJU

Bahan-Bahan:

6 butir telur ayam utuh
150 gr gula pasir ( yang suka manis boleh ditambah)
200 gr margarin di lelehkan ( saya pakai blue band)
200 gr terigu segitiga biru
200 gr tape singkong yg sudah dihaluskan
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh SP
1 sendok teh BP
2 sendok makan susu kental manis
100 gr keju chedar parut ( buat taburan)

Cara membuat:

- langkah awal kita panaskan oven, siapkan loyang yg sudah diberi olesan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu, lelehkan margarin lalu sisihkan.
- ayak terigu, maizena bersama BP ( baking powder) sisihkan
- lalu blender tape bersama susu kental manis hingga halus, sisihkan
- kemudian kocok telur, gula,sp menggunakan mixer dengan kecepatan maximal hingga mengembang dan kaku
- setelah itu pelankan mixer dan masukkan terigu,maizena,BP yg sudah di ayak tadi sedikit2 sambil terus dimixer lalu masukkan tape yg sudah dihaluskan dan masih terus dimixer hingga tercampur rata, terakhir masukkan margarin cair dan dimixer sampai benar2 tercampur rata. Kalau sudah rata matikan mixer lalu tuang adonan ke dalam loyang dan jangan lupa ketok2 sebentar adonan supaya tidak ada udara yang terjebak di dalamnya, lalu diatasnya kita beri taburan keju chedar yang sudah di parut dan panggang dalam oven bersuhu 200 ℃ selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang